Пошаговый рецепт желе из ревеня с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПростой рецепт желе из ревеня домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 298 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийРевень черешковый1 кгСахарная пудра340 гАпельсин (сок и цедра) 1 штКорица (молотая) 1 ч. л.Вода500 млСок апельсиновый300 млЖелатин (листовой) 8 пластинокМасло растительное рафинированное1 ч. л.ПошаговоРазогрейте духовку до 180°.Нарежьте ревень кусочками по 2–3 см и положите в большую огнеупорную стеклянную или керамическую посуду.Добавьте сахарную пудру, корицу, сок и цедру одного апельсина, воду.Накройте крышкой или фольгой и поставьте на 1 час в духовку.Затем выньте и процедите через сито.В получившийся сироп влейте столько апельсинового сока, чтобы общий объем жидкости равнялся 900 мл.Приготовьте желатин, как указано на упаковке.Формочки для желе смажьте растительным маслом и поставьте ненадолго вверх дном, чтобы лишнее масло стекло.Сироп поместите на водяную баню, на среднем огне доведите до кипения и быстро снимите с огня.Добавьте в горячий сироп желатин.Перемешайте до загустения, перелейте в приготовленную форму и поставьте в холодильник на 5 часов.Когда желе застынет, оберните форму смоченной в горячей воде тканью, чтобы стенки слегка согрелись – так желе будет легче вынимать.Затем опрокиньте форму на тарелку и раз - другой сильно встряхните.Разложите желе по креманкам, подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Вкуснятина, обожаю желе из ревеня Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Oihdeic
