Пошаговый рецепт заварного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 219 килокалорийЭклеры эклерами, а бывает еще и заварное печенье! Готовь и пробуй!Заварное печенье может быть и не большим (а лучше - маленьким), и не идеальным, ведь наполнять его не нужно! Отличный повод и к чаю приготовить, и попробовать свои силы в заварном тесте!Ингредиенты на 12 порцийЯйца 4 шт.Сливочное масло 100 грПшеничная мука 160 грВода 250 млСоль (щепотка) по вкусуСахар 0.5 чайн. л.ПошаговоОсновные ингредиенты.Кипятим воду в небольшом сотейнике. Добавляем к нему масло, соль и сахар и доводим до кипения. В кипящую воду просеиваем всю муку и замешиваем тесто ложкой.Вот так должно получиться.По одному вводим яйца и перемешиваем. Можно взять миксер.Готовое тесто.При помощи кулинарного мешка или ложками отсаживаем тесто на пергамент, смазанный маслом.Выпекаем сначала 20 минут при 200 градусах и еще 15 минут при 150 градусах. Показатель готовности - золотистая корочка.Даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!
