Пошаговый рецепт овощного рагу с баклажанами и зеленью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 147 килокалорийПростой рецепт овощного рагу с баклажанами и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 147 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКабачки 2 штукиБаклажаны 2 штукиСладкий перец 3 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 2 штукиПомидоры 2 штукиПшеничная мука 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 штукаЧерный душистый перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЗелень по вкусуПошаговоБаклажаны очистить от шкурки, нарезать соломкой, слегка обжарить на масле.Кабачки очистить, нарезать соломкой, отдельно обжарить на масле, добавив к ним немного муки.Нарезать соломкой лук, обжарить на масле, к нему добавить мелко нарезанную морковь, через 2 минуты добавить баклажаны, кабачки, нарезанный соломкой болгарский перец, мелко нарезанный помидор (без шкурки).Перемешать, добавить лавровый лист, горошки перца душистого и черного и тушить все это на слабом огне под крышкой. В конце посолить по вкусу и добавить 1/1, чайной ложки сахарного песка.Можно также добавить по вкусу немного зелени (укроп, кинза). Тушить до готовности перцев и баклажанов.
Обалденный рецептик овощного рагу с баклажанами и зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
замечательный рецепт! В моей семье любят овощное рагу с баклажанами и зеленью Спасибо за прекрасную идею
Именно овощное рагу с баклажанами и зеленью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
