Пошаговый рецепт шоколадно-каштанового печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 686 килокалорийПростой рецепт шоколадно-каштанового печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 686 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийПшеничная мука 225 гСахар 175 гСоль щепоткаСливочное масло 125 гЯичный желток 2 штукиКаштановое пюре 150 гГорький шоколад 125 гПошаговоРазогрейте духовку до 170 градусов в режиме без конвекции.Застелите 2 духовых противня пергаментной бумагой.Пробейте в блендере дуэт несладкого каштановое пюре и 100 грамм сахара.С помощью стационарного или погружного миксера взбейте масло комнатной температуры до белизны.По очереди добавьте 75 грамм сахара, соль, желтки, растопленный на водяной бане шоколад и сладкое каштановое пюре и взбейте до однородности. Просейте в массу муку и вымесите однородное тесто.Из получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех и приплюсните каждый шарик вилкой, чтобы отпечатались характерные линии.Выпекайте в духовке 35 минут. Выньте и остудите. Подавайте к кофе или молоку.Выход: 20 печений