Пошаговый рецепт мантов с мясом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, МантыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПовод: На обедПредлагаю вашему вниманию любимый многими, классический рецепт мантов с мясом. Вряд ли можно представить эти чудные мешочки без мяса, ведь тогда это уже точно будут на манты.Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийМясо — 500 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукМука — 200-250 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоДля приготовления этого блюда необходимо замесить тесто. Предварительно просеянную муку нужно соединить с теплой водой и замесить эластичное, довольно крутое тесто. Затем его нужно накрыть полотенцем и дать ему немного «отдохнуть».За это время можно заняться фаршем. Это довольно простой рецепт мантов с мясом, в значит, фарш будет также простым. Для его приготовления необходимо вымыть и просушить мясо (отдать предпочтение стоит молодой телятине), а затем пропустить его через мясорубку.Луковицу очистить и также измельчить с помощью мясорубки.Фарш перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Готовое тесто тонко раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать одинакового размера кружочки.Разложить в серединку фарш и защипнуть тесто сверху, соединяя противоположные края.Если нет мантоварки, манты с мясом в домашних условиях можно приготовить в обыкновенной пароварке. Дно чаши смазать немного маслом и выложить туда манты. Готовятся они около 30-40 минут.Подавать к столу их лучше горячими, со сметаной или томатным соусом.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мантов с мясом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Именно мантов с мясом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
