Салат Мимоза с копченой рыбой и с яблоком

  1. Аника_О

    Аника_О Аника

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016

    Пошаговый рецепт салата Мимоза с копченой рыбой и с яблоком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 268 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Пасха, Рождество, Ужин

    Салат Мимоза с копченой рыбой и с яблоком

    Простой рецепт салата Мимоза с копченой рыбой и с яблоком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • майонез – 200-250 г
    • белый репчатый лук – 1 большая луковица
    • картофель крупный – 2 средние картофелины
    • яблоко, предпочтительно кисло - сладкое – 1 шт.
    • рыба горячего копчения (идеально — горбуша) – 300-350 г
    • яйца свежие (желательно с как можно более яркими желтками) – 6 шт.

    Пошагово

    1. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, охладить, натереть на терке.
    2. Яйца опустить в кастрюлю с водой. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения. Продолжать варить не более 10 мин. (если яйца переварить, их желтки покроются налетом свинцового цвета). Готовые яйца переложить в кастрюлю с холодной водой, натколов их с тупого конца (так яйца будет проще очистить от скорлупы). Дать остыть, очистить. Разделить яйца на белки и желтки. Белки очень мелко нарубить ножом. Желтки размять вилкой. Тарелки с белками и желтками накрыть.
    3. Лук очистить, очень мелко нарубить ножом или натереть на крупной терке. Если лук очень «злой», посыпать его 3-4 щепотками соли, перемешать и залить горячей водой, а через 15-20 мин. откинуть на дуршлаг или на сито и обсушить.
    4. Копченую рыбу разобрать на кусочки, тщательно удалив косточки. Уложить рыбу в отдельную тарелку и размять вилкой — или измельчить ее в блендере.
    5. К моменту начала укладки слоев все ингредиенты должны быть одинаковой температуры, поэтому лучше их все поместить на полчаса в холодильник.
    6. В широкое, но не очень глубокое блюдо выложить ровным слоем половину натертого картофеля. Затем выложить половину измельченной рыбы, а следующим слоем — измельченный лук. Смазать половиной майонеза.
    7. Следующий слой — половина измельченных белков. Затем — оставшийся картофель. Далее — оставшаяся рыба.
    8. Затем очистить яблоко от кожуры, натереть его на терке прямо на слой рыбы (количество натертого яблока — по вкусу). Как можно быстрее смазать майонезом, оставив совсем немного.
    9. Затем уложить оставшиеся белки, слегка смазать их оставшимся майонезом. В качестве завершающего слоя протереть ложкой через сито оставшиеся желтки.
    10. До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше в течение ночи.
     



  2. Ooncuoe

    Ooncuoe Антонина Р

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    Рецепт салата мимоза с копченой рыбой и с яблоком понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  3. Анастасия_Щ

    Анастасия_Щ Щенёва Анастасия

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  4. Л_Копычко

    Л_Копычко Копычко Лика

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят салат мимоза с копченой рыбой и с яблоком
    Спасибо за прекрасную идею
     
  5. А_Софронова

    А_Софронова Софронова Алла

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    21 янв 2017
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  6. suzun88

    suzun88 Сузун Ольга

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Я с дочкой делаем салат мимоза с копченой рыбой и с яблоком. Довольно вкусно выходит :)
     
  7. titovets86

    titovets86 Титовец Зинка

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    6 янв 2017
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  8. Мягков М

    Мягков М Мила М

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 фев 2017
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  9. ТанюшаЗ

    ТанюшаЗ Задорожная Танюша

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 апр 2018
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
Национальная кухня: