Пошаговый рецепт вегетарианской ухи с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На обедА вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед! Приготовим вегетарианскую уху в домашних условиях. Предварительно измельчаем и замачиваем спаржу в холодной воде, на это уйдет несколько часов. Промытое пшено засыпаем в кипящую воду, добавляем картофель и обжаренную морковь. Также кладем в суп морскую капусту и спаржу, специи и соль с перцем по вкусу. Варим уху до готовности, затем снимаем с плиты, даем немного настояться и подаем к столу. Удачи!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииПшено — 40 ГраммКартофель — 400 ГраммСпаржа соевая — По вкусуМорковь — 1-2 ШтукМорская капуста — 200 ГраммСоль и перец — По вкусуЛавровый лист — По вкусуПошаговоСоевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.Пшено тщательно промойте.Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Доброго! Сегодня приготовила вегетарианскую уху по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
