Пошаговый рецепт пророщенной гречки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГречневаяСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 дКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 81 килокалорийОчень полезный рецепт и простой в исполненииХотите похудеть или очистить организм - этот рецепт то, что Вам надо.Ингредиенты на 9 порцийГречка 1 стак. (200 мл)Вода 3 стак. (200 мл)ПошаговоДля проращивания, как нельзя лучше, подходит зелёная гречка. Высыпать её на бумагу и хорошо перебрать, удаляя мусор и повреждённые зёрнышки. Выложить в сито и промыть холодной водой. Старайтесь не повредить зёрнышки.Посуда для проращивания должна быть изготовлена из стекла или фарфора. Вода для всего процесса нужна фильтрованная. Но не кипячёная. Так как зёрна в процессе пропитки увеличиваются в два раза, то воды надо брать в три раза больше, чем гречки.Итак, заливаем крупу водой. Теперь самое главное – сколько времени держать зёрна в воде? Этот процесс обычно занимает от 2 до 4 часов, но не дольше. Иначе крупа испортится и всё надо начинать сначала. Но если случайно передержали, и на крупе появилась слизь – не отчаивайтесь. Просто промойте её.Теперь сливаем жидкость и равномерным слоем выкладываем гречку на дне посуды. Накрыть крышкой, но не плотно. Воздух должен проникать в тару для проращивания гречки. Дальше ставим ёмкость в тёмное место на время от 12 до 20 часов. А точнее, пока не появятся беленькие проростки от 1 до 2 мм длинной. Теперь необходимо дождаться, когда эти хвостики подрастут до 2 сантиметров. Не забывайте всё время подливать немного воды. Гречка должна быть влажной. Это залог того, что проращивание пройдёт быстро и удачно. Всё! Теперь можно есть пророщенную гречку и будьте здоровы.
Вкуснятина, обожаю пророщенную гречку Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Колдунова К
