Пошаговый рецепт говядины со стручковой зеленой фасолью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПовод: На обедСтручковая фасоль хорошо сочетается со многими продуктами. В том числе, с говядиной. Она полезна, содержит много витаминов и минералов. И прекрасно подчеркивает вкус мяса. Рецепт приготовления говядины со стручковой фасолью простой. Порежьте и немного промаринуйте говядину. Для маринада смешайте порезанный чеснок, имбирь, мед и соевый соус. Затем обжарьте мясо на оливковом масле до испарения почти всего сока. Отварите фасоль и порезанную соломкой морковь, смешайте с мясом. Простая и аппетитная закуска готова. Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЗелёная стручковая фасоль — 100 ГраммГовядина — 150 ГраммСвежий имбирь — 10 ГраммМед — 1 Чайная ложкаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикОливковое масло — 1 Ст. ложкаСоль, перец — По вкусуПошаговоГовядину порежьте на куски. Смешайте мелко порезанный чеснок, тертый имбирь, мед и соевый соус. Поместите в эту смесь мясо и оставьте в прохладном месте на 20 минут.Бросьте в кипящую воду фасоль, и варите 5 минут. Затем добавьте порезанную соломкой морковь и варите еще 2-3 минуты. Затем слейте воду.Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло и обжарьте мясо.Когда говядина пустит сок, тушите до того, пока не испарится почти вся жидкость.Затем смешайте мясо с отваренными овощами и хорошо перемешайте. Можно сразу подавать на стол в горячем виде, либо охладить и подавать как холодную закуску.
