Пошаговый рецепт жареной свинины на сковороде с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПовод: На обедОбычная жареная свинина на сковороде кажется немного скучной? Тогда предлагаю вашему вниманию простой, но весьма интересный рецепт. Безусловно, жареная свинина на сковороде - это любимое многими блюдо. Разнообразить привычный рецепт можно с помощью небольших секретов.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 300-400 ГраммОливковое масло — 3-4 Чайных ложекВеточка тимьяна — 1-2 ШтукСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаЛимонный сок — 1 Чайная ложкаМед — 1-2 Чайных ложек (по желанию)Бальзамический уксус — 1-2 Чайных ложекПомидоры — 150 Грамм (идеально подойдут черри)ПошаговоРецепт приготовления жареной свинины на сковороде следует начать с маринования мяса. Сперва его необходимо вымыть под холодной проточной водой и просушить. Затем нарезать порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, взбрызнуть лимонным соком и по желанию добавить немного меда. Оставить свинину в маринаде на 25-30 минут. По прошествии этого времени отправить в сковороду оливковое масло (можно заменить подсолнечным) и положить веточку тимьяна. По вкусу также можно добавить 1-2 зубчика чеснока.Когда масло прогрелось и напиталось запахами, тимьян аккуратно достать и оставить на бумажном полотенце. В сковороду отправить свинину.На среднем огне жарить мясо до золотистой корочки. Можно накрыть крышкой. Затем перевернуть и обжарить со второй стороны. Когда мясо хорошо прожарится, его можно снимать и отставить в сторону на некоторое время. Чтобы сохранить его температуру, можно завернуть его в фольгу.В горячее масло добавить помидоры. Лучше всего использовать помидоры черри.Помидоры аккуратно перемешивать, чтобы сохранить их целостность. Добавить бальзамический уксус и при желании специи. Обжаривать на сковороде 5-7 минут.Когда помидоры готовы, самое время доставать мясо и готовить блюдо к подаче. Также тут можно использовать и веточку тимьяна, которая обжаривалась в масле. Вот так, в кратчайшие сроки и с минимальными усилиями жареная свинина на сковороде в домашних условиях может превратиться в блюдо ресторанного уровня.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареной свинины на сковороде ещё не пробовала
Именно жареную свинину на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@Noucsvif, очень интересная идея! ща попробуем приготовить жареную свинину на сковороде по этому простому рецептику.
@Noucsvif, очень интересная идея! ща попробуем приготовить жареную свинину на сковороде по этому простому рецептику.
