Необычный рассольник с пшеничной крупой

Пошаговый рецепт необычного рассольника с пшеничной крупой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 227 килокалорий
• Повод: На обед

Необычный рассольник у меня получился, потому что когда я начала его варить, выяснилось, что в доме нет ни лука, ни моркови, пришлось воспользоваться готовой овощной смесью для супа. Если у вас таковой не окажется, сделайте обычную пассеровку из лука и моркови и потушите в ней огурцы. И еще, рассольник именно с пшеничной крупой я варила впервые, мне очень понравилось, настоятельно рекомендую!

Ингредиенты на 4 порции

• крупа пшеничная (пакетик для варки) — 1 шт
• говядина — 350 г
• картофель — 2 шт
• соленые огурцы — 6 шт
• овощная консервированная смесь для супа — 1 упак.
• лавровый лист — 1 шт
• перец горошком душистый
• топленое сливочное масло — 2 ст. л.
• томатная паста — 2 ст. л.
• зелень (лук, укроп - по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)

Пошагово

1. Сначала сварим бульон на говядине, снимая пену. С добавлением лаврового листа и душистого перца.
2. Мясо вынуть, нарезать, заложить в бульон. Добавить нарезанный картофель.
3. Огурцы нарезать, пассеровать на топленом сливочном масле.
4. Затем я от безысходности добавила вот такую смесь. .. если бы ее не было, я бы сначала обжарила лук с морковью, а затем добавила бы к ним огурцы, а тут - шиворот на выворот. ..
5. Когда картофель в бульоне сварится, добавляем заранее отваренную пшеничную крупу.
6. Затем отправляем в бульон пассеровку и мелко нарезанную зелень.
7. Добавляем томатную пасту (или хороший соус без крахмала). Доводим до вкуса солью и перцем.
8. Томим под крышкой минут 5 на медленном огне.
9. Подаем со сметаной. На второй день рассольник еще вкуснее!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже необычный рассольник с пшеничной крупой получается здорово!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать необычный рассольник с пшеничной крупой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Сегодня буду готовить!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

отличная тема уже в закладке.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

ОО, мой любимы рецептик необычного рассольника с пшеничной крупой