Пошаговый рецепт шоколадного печенья с коньяком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 415 килокалорийПростой рецепт шоколадного печенья с коньяком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 415 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияКуриное яйцо 50 г.Тростниковый сахар 50 г.Сахар 100 г.Масло сливочное 150 г.Какао - порошок 40 г.Коньяк 4 ст. ложкАрахис 30 г.Мука пшеничная высшего сорта 250 г.ПошаговоШоколадное печенье с коньяком - вкусное лакомство и нравится оно по большей части мужской половине. Печенье получается ароматным и рассыпчатым. Если не раскрывать секрет, что в тесто добавлен коньяк, то не сразу поймешь в чем же его пикантность. Коньяк придает печенью не только аромат, но и еще и ту изюминку, за которую его и любят. Такое печенье можно преподнести в качестве сладкого подарка мужчинам к празднику. Сливочное масло комнатной температуры и два вида сахара взбить миксером на максимальной скорости до образования пышной воздушной массы. У вас должна получится однородная масса.В масляную смесь ввести 50 гр яйца. В среднем масса одного крупного яйца равна 50-60 гр. Если у вас маленькие яйца, то добавьте 2 яйца.В отдельной чаше соединить сухие ингредиенты: муку, которую предварительно необходимо просеять, соль и порошок какао. Перемешайте сухие ингредиенты между собой.В масляную смесь добавить 4 столовые ложки коньяка.Соединить между собой все ингредиенты. Добавить 30 гр земляных орех, но предварительно очистите их от кожуры. Не плохо, если вы их немного поджарите в духовке или на сковороде. Замесить тесто. Оно будет рассыпчатым, поэтому удобнее работать руками. Тесто собрать в шар. Его необходимо хорошо охладить, так как работать с охлажденным тестом намного легче. Оберните тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час.По истечении времени достать тесто и раскатать его между двумя листами пергамента. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Скажу из личного опыта, чем толще будет ваше печенье, тем меньше вероятности что оно подгорит во время выпечки, ну и хрустеть пышками в разы приятнее. Вырубите из теста печенье любой формы.Духовку предварительно разогреть. Печенье выложить на лист для запекания и отправить в духовку на 12-15 минут. Выпекать печенье при температуре 175 градусов.Готовое печень снять с листа, немного остудить и можно им угощать.Шоколадное печенье с коньяком готово. Порадуйте своих знакомых, угостите невероятно вкусным шоколадным печеньем. Ароматное, рассыпчатое печенье можно подать с чашкой чая, какао, или с чашкой шоколада. Перед подачей можно присыпать печенье мускатным орехом или корицей. Приятного аппетита!
