Чаудер с треской и устричным соком

Пошаговый рецепт чаудера с треской и устричным соком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 511 килокалорий

Простой рецепт чаудера с треской и устричным соком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 511 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Бекон 140 г
• Репчатый лук 2 головки
• Пшеничная мука 35 г
• Устричный сок 800 г
• Красный картофель 450 г
• Жирные сливки 1,25 стакана
• Белое сухое вино ½ стакана
• Свежий тимьян 8 г
• Лавровый лист 2 штуки
• Соль по вкусу
• Филе трески 900 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка 8 г

Пошагово

1. Нарезанный бекон обжарить в кастрюле с толстыми стенками на среднем огне в течение 8 минут — он должен стать хрустящим. Затем выложить его на бумажное полотенце, оставив жир в кастрюле.
2. Лук нарезать и обжарить в той же кастрюле до состояния мягкости — это займет примерно 5 минут. Картофель почистить и нарезать на кубики размером около 1 см. Всыпать муку и продолжать готовить еще 1 минуту. Далее медленно влить устричный сок. После добавить картофель, сливки, вино, нарубленный тимьян, лавровые листья и соль. Довести до кипения и варить 15 минут.
3. Филе помыть, обсушить, нарезать на куски размером 2,5 см и положить в кастрюлю. Довести до кипения, а затем снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут, чтобы рыба окончательно приготовилась. Убрать лавровые листья, поперчить и, если нужно, посолить. Перед подачей всыпать бекон и нарубленную петрушку.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чаудера с треской и устричным соком

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

я слабо разбираюсь в чаудере с треской и устричным соком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт чаудера с треской и устричным соком станет любимкой
хочу хочу

 

СофияЮ, ты сама их придумала рецепт чаудера с треской и устричным соком?

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

кстати, когда я первый раз попробовала чаудера с треской и устричным соком, подумала:

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению чаудера с треской и устричным соком получилась

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото чаудера с треской и устричным соком очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!