Витаминный чай на зиму

Пошаговый рецепт витаминного чая на зиму с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 часов
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, обед, завтрак

Лето закончилось, самое время запастись витаминами на долгую зиму. На случай простуд, морозов или осенне-зимней хандры у меня всегда припасён вот такой замечательный чай из душистых трав и сушёных яблок.

Чай очень вкусный, необычайно ароматный и невероятно полезный. Благодаря деликатной сушке, сохраняются все самые необходимые микроэлементы, витамины и биологически активные вещества. Такой напиток не только согреет, вылечит от простуды, но и прекрасно поднимет вам настроение ароматным летним букетом.

Ингредиенты на 20 порций

• Листья земляники садовой 30 шт.
• Листья малины свежие 30 шт.
• Листья чёрной смородины свежие 30 шт.
• Мята лимонная свежая 1 пучок
• Мята перечная свежая 1 пучок
• Мята свежая 1 пучок
• Орегано (душица) свежий 1 пучок
• Яблоко 4 шт.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: 3 вида мяты, душицу, листья смородины чёрной, листья малины, листья земляники и небольшие садовые яблоки (выбирайте максимально ароматные сорта).
2. Нарежьте яблоко тонкими круглыми дольками вместе с кожицей и сердцевинкой. Нарезайте настолько тонко, насколько позволяет ваш нож, это нужно для того, чтобы и травы, и яблоки просушились одновременно.
3. Разложите яблочные дольки в нижние камеры сушилки, там температура всегда выше.
4. В верхние камеры сушилки плотненько разложите вымытые травы и листья. Поставьте таймер на 12 часов при температуре 50-55°С. Если ваша сушилка без таймера, придётся ориентироваться на ощупь, примерно через 10 часов посмотрите и определите на сколько ещё времени оставить сушиться яблоки и травы.
5. Полностью высушенные яблочные дольки выглядят вот так. Они довольно легко ломаются пальцами.
6. Травы и листочки также должны быть высушены полностью. Потрогайте самые толстые стебли, если они сухие и легко ломаются, значит всё готово.
7. Измельчите все сушёные заготовки (толкушкой или руками), перемешайте и сложите в баночку с крышкой. Храните в сухом прохладном и, самое важное, в тёмном месте. Заваривать такой чай очень просто: на 1 ст. л. сухого чая возьмите 300 мл хорошо прокипячённой и остывшей до 90°С воды. Накройте чайник полотенцем, оставьте на 20 минут, затем процедите напиток в чашку. Приятного зимнего чаепития!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант витаминного чая на зиму ещё не пробовала

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Вкуснятина, обожаю витаминный чай на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Eujpuua

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

За рецепт спасибо