Пошаговый рецепт салата "Мимоза" с лососем с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Салаты, Салат МимозаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 54 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления знаменитого русского салата с лососем и зеленью. Мимоза салат праздничный был популярен в СССР и остается таким же в современной России.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порциибанка лосось — 1 Штукасыр — 100 Грамммасло сливочное — 100 Граммяйцо — 5 Штуклук репчатый — 75 Граммпучок петрушки — 1 ШтукаПошаговоЯйца варятся вкрутую, после чего желтки следует натереть на мелкой терке, а белки, соответственно, на крупной. Сыр также натирается на мелкой. Лосось вынимается из банки, процеживается от соуса или заливки, в которой он лежал, а затем разминается вилкой. Сливочное масло положите в холодильник до тех пор, пока оно замерзнет, после чего натрите на крупной терке. Лук следует мелко нарубить.Далее в салатницу выкладываются слоями белки, сыр, половина заготовленного лосося, масло, лук и снова лосось. Каждый слой поливается майонезом, смешанным с лососевой подливкой. Самый верхний слой снова заливается майонезом и посыпается тертыми желтками. Держать в холодильнике до момента подачи на стол. Оформить зеленью.
