Пошаговый рецепт говядины, тушеной в темном пиве с фото. Национальная кухня: Ирландская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 124 килокалорийПростой рецепт говядины, тушеной в темном пиве ирландской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 124 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииморковь – 2 штмасло растительное – 2 ст. л.лук репчатый – 1 штчеснок – 2 зубчикатесто слоеное – 500 гяйцо – 1 штспецииговядина – 900 гмука пшеничная – 4 ст. л.пиво Guinness – 450 гбульон мясной – 450 млкартофель – 8 штшампиньоны – 50 гПошаговоГовядину нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке, обжарить в масле до румяной корочки в сотейнике, переложить на блюдо.Морковь, лук, шампиньоны нарезать, выдавить чеснок. Выложить в сковороду, где жарилось мясо.Обжаривать 10 минут, добавить мясо, бульон, пиво, специи. Тушить 1,5 часа до мягкости, в конце посолить.Разморозить слоеное тесто. На дно горшочка положить порезанный картофель, сверху выложить мясо вместе с подливкой.Раскатать слоеное тесто, вырезать круги, накрыть тестом каждый горшок. В центре сделать надрез для выхода пара, смазать яйцом. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 °C до румяного теста.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины, тушеной в темном пиве ещё не пробовала
