Винное желе с киви

Пошаговый рецепт винного желе с киви с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Желе
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 129 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Рецепт приготовления незамысловатого десерта с «изюминкой».

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• вино белое сухое — 250 Миллилитров
• сахар — 5 Ст. ложек
• лимона — 2 Штуки (сок)
• желатин — 20 Грамм
• киви — 4 Штуки
• сливки — 1 Стакан (высокой жирности )
• кокосовая стружка — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Желатин потребуется замочить в холодной воде (около 200 мл) в течение 30 минут до тех пор, пока он не обесцветится. Затем масса выкладывается на сито, чтобы остатки воды стекли. Вино, сахар и сок кипятятся до полного растворения последнего, а затем быстро охлаждается. Желатин, который уже отстоялся, разогревается на слабом огне, но не доводится до кипения. Потом он смешивается с частью полученного сиропа и постоянно перемешивается. После получения однородной массы добавляется оставшийся сироп.
2. Что касается киви, то они нарезаются дольками и раскладываются в вазочки. После этого они заливаются частью желе и охлаждаются в течение 10 минут, а затем добавляется оставшийся сироп и блюдо остывает около 3 часов. Сливки взбиваются с оставшимся сахаром и выкладываются на желе, которое посыпается, затем, кокосовой стружкой.

 

Винное желе с киви готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Как вкусно! У меня муж любитель винного желе с киви.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить винное желе с киви - очень вкусно!!!