Пошаговый рецепт говядины По-провански с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиПростой рецепт говядины По-провански домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 297 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийлук репчатый – 200 гчернослив – 150 гпомидоры черри – 300 гтоматы протертые – 150 гпаста томатная – 50 гсольговядина (толстый край, или шейная часть) – 1 кгспециивино красное – 100 млПошаговоМясо зачистить, промыть в холодной воде. Нарезать кубиками по 30-40 г и тушить в сотейнике до полуготовности.Очищенный и вымытый лук нарезать полукольцами тонко. Положить к мясу и обжаривать вместе 3 минуты. Затем добавить чернослив и красное вино, тушить 2 минуты. Пока вино полностью не выпарилось, ввести протертые томаты и пасту.Уложить помидоры по кругу так, чтобы они заполнили всю поверхность мяса. Добавить соль, специи (розмарин, чеснок, черный молотый перец, красная паприка ) и накрыть сотейник крышкой с паровым клапаном, тушить 5 минут, выключить плиту.При подаче на тарелку выложить мясо с соусом, сверху положить помидоры.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину по-провански
сегодня первый раз готовила говядину по-провански. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@ledovskaya77, рецепт говядины по-провански ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
