Пошаговый рецепт блинов печеночных с начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПокорите ваших родных особенными блинчиками.Необычный вкус блиновНежные блинчики из печени. Готовить можно с любой начинкой.Ингредиенты на 6 порцийКуриная печень 500 грЯйца 3 шт.Молоко 200 млМука 4 стол. л.Растительное масло 70 млПлавленый сыр 5 шт.Чеснок по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуМайонез 100 грПошаговоПечень размолоть в блендере, добавить яйца, муку и растительное масло, тщательно вымесить, посолить и поперчить, разбавить молоком. Тесто должно получиться не густым, как на традиционные блины.На сковороде выпечь тонкие блинчики с двух сторон. Маслом смазать сковороду только перед первым блином.Для начинки плавленный сыр убрать в морозилку минут на 20-30. Затем вынуть натереть на крупной тёрке, добавить в сыр давленный чеснок и заправить всё майонезом.На слегка остывший блинчик распределить тонким слоем начинку и свернуть в рулет. Дать постоять в холодильнике часа 2. Подавать печеночные блины.Приятного аппетита!
