Пошаговый рецепт компота из ревеня с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 200 килокалорийПовод: На завтракКомпот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом. Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как Количество порций: 16Ингредиенты на 16 порцийСтебли ревеня — 1 КилограммСахар — 1 СтаканЛимон — 1/1, ШтукиВода — 4 ЛитраПошаговоПодготовим все ингредиенты.Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.Когда компот настоится - процеживаем его через сито.Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов!
