Киш с тунцом, томатами и оливками

Пошаговый рецепт киша с тунцом, томатами и оливками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 527 килокалорий

Простой рецепт киша с тунцом, томатами и оливками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 527 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Песочное тесто 500 г
• Консервированный тунец в масле 200 г
• Измельченные помидоры в собственном соку 400 г
• Белая часть лука - порей 1 штука
• Соленые анчоусы в масле 8 штук
• Чеснок 1 зубчик
• Маслины без косточек 100 г
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Прованские травы ½ чайной ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Тертый сыр эмменталь 150 г

Пошагово

1. Основа пирога, конечно тесто. Как делать песочное тесто рецептов уйма. В данном случае я использовал классическое тесто из сливочного масла, муки, ледяной воды и соли.
2. Начнем готовить начинку. Белую часть порея нарезать и обжарить на 3 ложках оливкового масла. До мягкости, но не пережаривать. К луку добавить нарезанные анчоусы и немного масла от них. Выложить томаты, посолить по вкусу и тушить на малом огне, пока влага не уйдет почти полностью.
3. С тунца слить масло и выложить его в сковороду с томатами и луком. Туда же добавить мелконарубленный чеснок, прованские травы и еще немного протушить.
4. Готовую начинку немного охладить и смешать с двумя яйцами.
5. Песочное тесто раскатать в пласт, выложить в форму, проткнуть вилкой, выстелить пекарской бумагой, засыпать бобами и отправить выпекаться в духовку при 190–200 градусах на 10 минут.
6. В полуготовый корж выложить начинку, украсить ее маслинами, посыпать тертым сыром, немного полить оливковым маслом и выпекать еще 20 минут при той же температуре.

 

Рецепт киша с тунцом, томатами и оливками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали киша с тунцом, томатами и оливками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Vkssjoa, ты сама их придумала рецепт киша с тунцом, томатами и оливками?