Соте из овощей

  1. МарианнаБ

    МарианнаБ Бучкина Марианна

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт соте из овощей с фото.
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 64 килокалорий

    Соте из овощей

    Простой рецепт соте из овощей французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 64 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Кабачок 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Картофель 3 шт.
    • Чеснок 3 шт.
    • Растительное масло 2 ст. ложк
    • Поваренная соль по вкусу

    Пошагово

    1. Соте из овощей блюдо яркое, сочное, ароматное и вкусное. Готовится очень быстро и просто. Летом, когда свежих овощей так много. а привычные салаты надоели, давайте приготовим такое соте из сезонных овощей. Кстати, это блюдо отлично подойдет к жареному мясу, особенно к шашлыку из телятины. Итак, для приготовления соте из овощей нам понадобится один маленький кабачок, один крупный (или пара маленьких) баклажан, пара помидоров (лучше брать продолговатые), один небольшой болгарский перец (можно взять 2-3 разных цветов, чтобы блюдо было еще ярче), три некрупные картофелины (тоже лучше выбрать продолговатые), а также 2-3 зубчика чеснока и немного растительного масла для обжарки овощей. Старайтесь использовать как можно меньше растительного масла, так как эти овощи отлично его впитывают, и блюдо получится жирным. Также старайтесь, чтобы овощи были нарезаны примерно одинакового размера и толщины, так они пропекутся равномерно. Толщину овощей выбираем около 0,5 сантиметра, не больше. Солим по вкусу. По желанию сверху можно посыпать сыром или свежей зеленью. Также можете экспериментировать с овощами, добавив, например, репчатый лук.
    2. Кабачок моем и сушим. Если кабачок молодой, то кожицу можно не срезать. Плодоножку срезаем. И нарезаем кружочками.
    3. Баклажан моем и сушим, удаляем плодоножку и также режем кружочками.
    4. Помидоры моем, сушим, удаляем плодоножку и режем кружочками.
    5. Болгарский перец моем, сушим, удаляем семена и нарезаем на кольца. Кольца же в свою очередь разрезаем на 3-4 части. Либо просто можно порезать перец произвольно, но тонко.
    6. Картофель чистим и моем. После чего также нарезаем кружочками.
    7. Чеснок очищаем от шелухи и пропустим через пресс или натрем на мелкой терке.
    8. Раскалите в сковороде растительное масло и слегка обжарьте в нем кабачки.
    9. Затем обжарим баклажаны.
    10. Далее слегка обжарим болгарский перец.
    11. И, наконец, обжариваем картофель. Можно обжаривать в этом же масле, что жарились овощи, тогда он пропитается овощным ароматом. Помидоры обжаривать не нужно.
    12. В посуду для запекания укладываем обжаренные овощи внахлест: кабачок, помидор, баклажан, болгарский перец, картофель. Или в любом понравившемся Вам порядке.
    13. После чего посолим овощи и посыпаем их чесноком.
    14. Отправим в духовку минут на 15-20. Подавать лучше горячим.
     



  2. m_vera

    m_vera Меньшиков Вера

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 ноя 2016
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  3. k_nyuta

    k_nyuta Коротынская Нюта

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  4. Бабарыкова А

    Бабарыкова А Бабарыкова Алла

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    За рецепт спасибо
     
  5. Lfgweepw

    Lfgweepw Венедиктова Галя

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  6. Лапушка В

    Лапушка В Лапушка Вера

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  7. Злоказова М

    Злоказова М Злоказова Мила

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  8. Марианна_Л

    Марианна_Л Марианна Л

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Здравствуйте МарианнаБ!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  9. l_svetlana

    l_svetlana Лайко Светлана

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, МарианнаБ
     
  10. Kaedeai

    Kaedeai Мила

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    рецептик супер!!:)
     
  11. dmitrievich86

    dmitrievich86 Дмитриевич Вита

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  12. Keunpvzoo

    Keunpvzoo Ольга М

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Соте из овощей - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  13. Fdarqitac

    Fdarqitac Галя

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    спасибочки
    как раз собралась делать соте из овощей
     
  14. wytzfteu

    wytzfteu Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  15. М_Чачило

    М_Чачило Чачило Марианна

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Соте из овощей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  16. Ewpjpowso

    Ewpjpowso Метлич Лидия

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  17. ingak

    ingak Харечко

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  18. kudaimetova94

    kudaimetova94 Кудайметова Люба

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Здравствуйте МарианнаБ!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  19. Sezuoviqj

    Sezuoviqj Диана

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Очень своевременно выставлен рецепт. МарианнаБ, Спасибо!
     
  20. lilyad

    lilyad Дубовцева Лиля

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016
    Ой...как вкусно!!! Обожаю соте из овощей!!!!
     
Национальная кухня: