Финский рыбный суп (Kalakeitto)

Пошаговый рецепт финского рыбного супа (Kalakeitto) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 382 килокалорий

Простой рецепт финского рыбного супа (Kalakeitto) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 382 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Красная рыба 400 г
• Картофель 2 штуки
• Сладкий красный лук 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Сливки 1 стакан
• Лавровый лист по вкусу
• Черный перец горошком по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный душистый перец по вкусу

Пошагово

1. Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами.
2. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону.
3. Картошку нарезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности.
4. Лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле.
5. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, нарезать.
6. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.

Для цвета можно добавить немного сушеной паприки. Она придаст приятный аромат и чудесный цвет. И, конечно же, ни один рыбный суп не может существовать без укропа. Так что он очень приветсвуется.

 

Рецепт финского рыбного супа (kalakeitto) понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибочки
как раз собралась делать финский рыбный суп (kalakeitto)

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МаргоШ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!