Голубцы из пекинской капусты

Пошаговый рецепт голубцов из пекинской капусты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 26 килокалорий

Простой рецепт голубцов из пекинской капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 26 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста пекинская 12 шт.
• Свиной фарш 200 г.
• Рис 4 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Перец черный молотый 2 г.
• Чеснок 2 шт.

Пошагово

1. Нежные голубцы получаются из пекинской капусты. И для заворачивания фарша она идеальна. И на вкус и по консистенции. Берем кочан пекинской капусты, отделяем верхние большие листы. Моем и обрезаем одну четверть от начала листа.
2. Мелко шинкуем лук. Помидор режем маленьким кубиком. Зубчики чеснока пропускаем через чеснокодавку. В глубокой чашке смешиваем фарш, лук, помидор, чеснок, перец.
3. В массу вмешиваем рис. Предварительно отваривать рис не надо. Он дойдет в голубце, впитав весь аромат продуктов.
4. Листы капусты заливаем кипятком и выдерживаем пол минуты. Для того что бы капуста была помягче и хорошо заворачивалась в кулечки.
5. Листы капусты вынимаем из кипятка, просушиваем. На расправленный листик выкладываем столовую ложку смеси из фарша и овощей.
6. Заворачиваем и укладываем на дно кастрюльки.
7. Так же проделываем со всеми остальными голубцами.
8. Сверху выкладываем гнет. Я использую крышку от глиняного горшка. Это нужно для того, что бы голубцы не раскрутились при кипении.
9. Наливаем в кастрюльку с голубцами горячий овощной бульон. Жидкость должна чуть покрывать голубцы. И ставим на медленный огонь минут на 35-40. Готовые голубцы подаем со сметаной или натуральным йогуртом. Солить и перчить по вкусу.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Голубцы из пекинской капусты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Доброго!
Сегодня приготовила голубцы из пекинской капусты по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

@ankaa, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить голубцы из пекинской капусты по этому простому рецептику.

 

готовила голубцы из пекинской капусты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

ankaa, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

какой интересный рецепт голубцов из пекинской капусты
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.