Пошаговый рецепт жареного камамбера с клюквенным соусом с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 79 килокалорийПовод: 1 часВкуснейшая сырная закуска со сладко-кислым соусом. Подавать лучше горячим. Если под рукой нет камамбера, замените сулугуни.Ингредиенты на 6 порцийКамамбер 1 упаковкаЯйцо куриное 1 шт.Мука 1-2 горстиПанировочные сухари 150 гЗамороженная клюква 2 горстиВода 30 млСахар по вкусуМасло сливочное 30 гМасло подсолнечное 30 млПошаговоВозьмите сыр и снимите с него налет. Нарежьте кубиками или другой формы.Взбейте яйцо. Обмакните кусочки сыра в яйце, затем в муке и потом в панировочных сухарях.Уберите в холодильник на 15-20 минут.В блендере взбейте ягоды. Перелейте в кастрюлю, добавьте воду с сахаром и варите на среднем огне в течение 10-15 минут.Налейте на сковороду масло подсолнечное и добавьте сливочное. Разогрейте обжарьте сыр с обеих сторон.Выложите на салфетку, чтобы лишний жир стек.Выложите на тарелку и полейте теплым соусом. Подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареный камамбер с клюквенным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
