Пошаговый рецепт перца в томатном соке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СокСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 дКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 122 килокалорийНет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй!Ингредиенты на 1 порцияБолгарский перец (сколько поместится) по вкусуСок (томатный) 2.5 лСахар 1 стак. (200 мл)Растительное масло 1 стак. (200 мл)Соль 100 грУксус (70%) 1 стол. л.ПошаговоЭтот кулинарный рецепт я элементарно сдула в интернете. А что нельзя? Между прочим, интернет создан для общения и обмена информации. Я ее и обменяла, в смысле информацию. Мой ребенок про перец в томатном соке говорит так: «Дайте мне еду, которая в помидорах утонула».Кому - то нравиться перец приготовленный целиком, но в нашей семье предпочитают перец порезанный пластинками или дольками, кто как привык называть, тот так и называет такой способ нарезки. Впрочем, это не важно, главное перец помыть и пробланшировать в кипящей воде (не больше 5 минут). Откинуть на дуршлаг и подставить под струю холодной воды для быстрого остывания.Тем временем нужно в томатный сок засыпать соль, сахар, а затем смешать все это с маслом и поставить на огонь. В банки уложить перец, даже не уложить. Перец лучше всего в банки поставить, так больше поместиться, да и смотрится веселее и загадочней, чем перец лежа. Доводим рассол до кипения, заливаем им перец в банках.Ставим банки в слабокипящую воду для стерилизации на 10-15 минут. Закатываем банки. Закрытые банки укутываем чем - нибудь теплым. Через день - два раскрываем и убираем в прохладное место.
Обалденный рецептик перца в томатном соке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
