Пошаговый рецепт рыбного супа «Мармитако» с фото. Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Супы, Испанская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 87 килокалорийПростой рецепт рыбного супа «Мармитако» испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 87 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиТунец 800 гКрасный перец чили 3 штукиЗеленый стручковый перец 1 штукаЧеснок 2 зубчикаКартофель 4 штукиБелое сухое вино 50 млОливковое масло 4 столовые ложкиТоматная паста 5 столовых ложекЗелень 1 пучокСоль по вкусуПошаговоКрасный перец предварительно замочить на 15 минут.Рыбу очистить от костей, нарезать кусками и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности, добавив лук. Вынуть рыбу, а бульон процедить.Картофель нарезать ломтиками.Зеленый перец и лук измельчить.Измельченный репчатый лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Добавить сладкий перец, картофель, томатную пасту и вино. Соскоблить мякоть с красных перцев и добавить к овощам. Посолить, поперчить.Залить овощи рыбным бульоном и тушить до готовности.Добавить куски рыбы и зелень. Перемешать.
