Рассольник постный с луком-пореем

Пошаговый рецепт рассольника постного с луком-пореем с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 151 килокалорий

Простой рецепт рассольника постного с луком-пореем русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 151 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• соль
• морковь – 1 шт
• 4 небольших соленых огурца
• 50 г корневого сельдерея
• 1 стебель лука - порея
• укроп рубленный
• 4 небольшие картофелины
• лавровый лист (маленький)
• 0,5 стакана риса

Пошагово

1. Вскипятить 1,5 л воды, посолить по вкусу. Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками среднего размера и положить в кастрюлю с кипящей водой. Готовить 7 мин. Добавить рис.
2. Лук - порей тщательно вымыть. Зеленую часть нарезать небольшими квадратами, белую – тонкими кольцами. Добавить в суп и готовить 3 мин.
3. Огурцы очистить от кожуры, нарезать и ввести в рассольник. Довести суп до кипения, уменьшить огонь и готовить 10 мин. Снять с огня, добавить нарезанную зелень, приправить солью и перцем по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться 7 мин.

 

Как вкусно! У меня муж любитель рассольника постного с луком-пореем.

 

рецепт весьма кстати!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

вы там знаете толк в еде

 

Хороший рецептик!

 

@Кнап Х, очень интересный вариант рассольника постного с луком-пореем.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рассольника постного с луком-пореем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.