Котлеты рыбные в томатном соусе

Пошаговый рецепт котлет рыбных в томатном соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: На обед

Приготовить котлеты рыбные в томатном соусе в домашних условиях просто. Главное достоинство блюда - его вкусовые и полезные качества. Убедиться в этом вы сможете сами.

Если любите рыбу и не знаете, как разнообразить рацион - возьмите филе и приготовьте котлеты рыбные в томатном соусе в домашних условиях. Немаловажное значение в этом блюде занимает соус. Его лучше готовить с добавлением томата и сливок.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Филе рыбы — 1 Килограмм
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Сливки — 100 Грамм (чем суше рыба, тем жирнее потребуются сливки)
• Батон — 2 Ломтика
• Соль, приправы — По вкусу
• Томатная паста — 3 Ст. ложки
• Панировочные сухари — По вкусу (при необходимости можно использовать)
• Зелень петрушки — По вкусу

Пошагово

1. Для этого блюда нам потребуются легко доступные продукты. Филе можно брать любой рыбы или использовать уже готовый фарш.
2. В рыбный фарш добавляем яйцо, натертую луковицу и размягченный батон. Солим и перчим по вкусу, после чего замешиваем фарш. Он должен быть однородной массы. При необходимости можно воспользоваться блендером.
3. Теперь придаем форму нашим котлеткам и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.
4. Теперь приступаем к соусу: обжариваем лук и морковь и в конце добавляем томатную пасту. Заливаем стаканом воды и тушим около 10 минут на слабом огне.
5. Я еще добавляю сливки, чтобы улучшить и усилить вкус рыбы. Заливаем полученным соусом наши котлетки и ставим на слабый огонь. Тушим около 20 минут и в конце приправляем зеленью петрушки.
6. На гарнир можно отварить любую кашу или картофельное пюре. Очень эстетично будет, если украсть котлеты дольками лимона. Кроме этого, сок лимона даст потрясающий привкус блюду.

 

Здравствуйте Wijuqoefb!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
котлеты рыбные в томатном соусе готовить просто и не долго!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Wijuqoefb

 

спасибо за отличный рецепт!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

какой интересный рецепт котлет рыбных в томатном соусе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Вкуснятина, обожаю котлеты рыбные в томатном соусе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Wijuqoefb