Пошаговый рецепт морса брусничного с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПолезный напиток отлично утоляет жажду и пополняет запасы витаминов.Ингредиенты на 5 порцийВода 1 лСахар 0.5 стак. (200 мл)Брусника 2 стак. (200 мл)Лимонная кислота по вкусуПошаговоМорс – это напиток, основанный на разбавлении водой сока от ягод и добавлении сахара в него. Наши предки прекрасно утоляли этим напитком жажду, наравне с компотом и квасом. Я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного и полезного морса из брусники. Для начала перебираю и мою бруснику. Затем ягоды разминаю и отжимаю сок. Переливаю его в банку, накрываю крышкой и оставляю в прохладном темном месте. То, что осталось от ягод, заливаю горячей водой и ставлю на плиту. Довожу смесь до кипения, снимаю с огня и процеживаю. Отвар немножко охлаждаю, смешиваю с выжатым брусничным соком, добавляю туда сахар и всё перемешиваю. Иногда я делаю брусничный морс немного по - другому. Деревянным пестиком разминаю ягоды брусники. Затем их засыпаю сахарным песком и так оставляю на 2-3 ч. Получившийся сироп сливаю в отдельную посуду и ставлю в прохладное место. Оставшиеся выжатые ягоды заливаю водой и кипячу в течение 5-7 мин. Снимаю отвар с огня, процеживаю и добавляю в него заготовленный сироп и лимонную кислоту. Всё перемешать и подавать к столу в охлажденном виде.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yelyap ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о морсе брусничном зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
