Сметанное желе с изюмом

  1. sh_alla

    sh_alla Шарафеева Алла

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016

    Пошаговый рецепт сметанного желе с изюмом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 3 ч
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 36 килокалорий

    Сметанное желе с изюмом

    Вот тоже блюдо совершенно из детства. Не требует сложных продуктов,да и работы почти никакой – перемешал и охладил!

    Ингредиенты на 6 порций

    • 600 г сметаны жирностью 25–30%
    • 150 г сливок жирностью 10%
    • 100 г мелкого золотистого изюма
    • 3 ст. л. рома
    • 6 ст. л. коричневого сахара
    • 1 ст. л. сахара с натуральной ванилью
    • 12 г желатина

    Пошагово

    1. Заранее, минимум за 1 ч (до 24 ч), замочите изюм в роме. Если времени совсем нет, залейте изюм ромом в посуде для микроволновой печи, закройте и поставьте в микроволновку на полную мощность на 1,5 мин., затем остудите.
    2. Замочите желатин в небольшом количест­ве холодной воды на 10 мин. Смешайте весь сахар (коричневый и ванильный) со сливками в кастрюльке. Доведите почти до кипения, снимите с огня и размешивайте, пока сахар не растворится.
    3. Добавьте в сладкие сливки желатин (если используете листовой, отожмите его). ­Перемешивайте до полного растворения желатина. Остудите, но не дайте желатину застыть.
    4. Взбейте сметану миксером до пышности. Не переставая взбивать, влейте сладкие сливки с желатином.
    5. Добавьте изюм, аккуратно перемешайте лопаточкой снизу вверх и разложите по бокалам или креманкам. Поставьте в холодильник до застывания, на 3–4 ч. Подавайте холодным.
     



  2. Инга_Ч

    Инга_Ч Четверг

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 мар 2017
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  3. agdamskaya89

    agdamskaya89 Агдамская Анастасия

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    я слабо разбираюсь в сметанном желе с изюмом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  4. miroslavskaya80

    miroslavskaya80 Мирославская Римма

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 дек 2017
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  5. Owwzldcie

    Owwzldcie Елисеева Ника

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 окт 2017
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
Национальная кухня: