Свинина в маринаде с соусом Наршараб

Пошаговый рецепт свинины в маринаде с соусом Наршараб с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 42 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

Мясо с соусом Наршараб получается очень мягким с приятной кислинкой.

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Соус Наршараб (для маринада) — 2 ст. л.
• Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический (для маринада) — 1 ч. л.
• Перец чили молотый (для маринада) — 1/1, ч. л.
• Соль, перец - по вкусу (для маринада)

Пошагово

1. Смешать все ингредиенты для маринада. Чеснок нарезать тонкими пластинками и выложить в маринад.
2. Свинину нарезать порционными кусками поперек волокон. Обмазать маринадом все кусочки мяса и оставить на 2-3 часа, периодически переворачивая, чтобы свинина пропиталась маринадом со всех сторон.
3. Выложить мясо в рукав для запекания.
4. Лук нарезать тонкими сегментами и выложить в маринад, оставшийся от маринования свинины. Хорошо перемешать, посолить, поперчить и выложить в рукав на мясо.
5. Картофель очистить, разрезать на четвертинки, посолить, поперчить, полить растительным маслом, хорошо перемешать и выложить в рукав вокруг мяса. Остатки маринада и растительного масла вылить также в рукав. Концы рукава закрепить и проколоть рукав в нескольких местах.
6. Запекать свинину с картофелем в разогретой до 200°C духовке в течение часа. Противень с рукавом достать из духовки, рукав разрезать и, если картошка с мясом недостаточно подрумянились, поставить противень еще на 10 минут.
7. Мясо выложить на блюдо, вокруг разложить картофель и полить все соусом, который образовался в рукаве при запекании. Приятного аппетита!

 

Отличный вариант приготовления свинины в маринаде с соусом наршараб.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

@МилаД, спасибо за новый вариант свинины в маринаде с соусом наршараб.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Здравствуйте МилаД!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!