Тирольские пельмени

Пошаговый рецепт тирольских пельменей с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 181 килокалорий
• Повод: На обед

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• хлеб — 200 Грамм
• молоко — 200 Миллилитров
• бекон — 100 Грамм
• мука — 80 Грамм
• оленина — 100 Грамм
• петрушка — 20 Грамм
• лук — 3 Грамма
• бульон — 1 Литр
• мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• соль — 1 Щепотка
• яйца — 1 Штука

Пошагово

1. Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).
2. Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон, шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.
3. Залить молоко и хорошенько все перемешать.
4. Добавить муку. Приправить солью и перцем.
5. Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.
6. Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в тирольских пельменях

 

очень люблю тирольские пельмени,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

какой интересный рецепт тирольских пельменей
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!