Пошаговый рецепт кексов кофейно-шоколадных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 289 килокалорийПовод: ПолдникПростой рецепт кексов кофейно-шоколадных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 289 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции100 г горького шоколада1 ст. горячего молока1 ст. л. растворимого кофе120 г мягкого сливочного масла150 г сахара10 г ванильного сахара250 г просеянной муки10 г разрыхлителя1 яйцоДля глазури:100 г горького шоколада100 мл сливок 33% жирности30 г сливочного маслаПошаговоБерем горький шоколад кусочками и заливаем его горячим молоком + растворимый кофе, все перемешиваем и остужаем.Отдельно взбиваем (венчиком) мягкое сливочное масло + сахара+ ванильный сахар + яйцо.Соединяем две смеси, перемешиваем венчиком и добавляем просеянную муку с разрыхлителем.Выпекаем при 180 градусах до сухой лучинки. Даем остыть на решетке. Срезаем шапочку у кексов, чтобы была ровная поверхность, ставим на блюдо срезом вниз и покрываем шоколадной глазурью.Я покрыла шоколадным ганашем. Для него берем горький шоколад (кусочками) и заливаем его горячими 30% сливками и добавляем сливочное масло. Все хорошо перемешиваем, даем немного остыть и покрываем кексики. Приятного аппетита!
Именно кексы кофейно-шоколадные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@ТинкаК, умничка! Какой аппетитный рецептик кексов кофейно-шоколадные сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
