Классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu

Пошаговый рецепт классического французского печенья Palets Breton от Le Cordon Bleu с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Потрясающее печенье - очень простое в ингредиентах и приготовлении и невероятно вкусное!

Ингредиенты на 5 порций

• сливочное масло - 250 г
• коричневый сахар - 190 г
• яичный желток - 4 шт.
• мука - 385 г
• разрыхлитель - 10 г
• ванилин
• щепотка соли
• 1 яйцо (для смазывания печенья)

Пошагово

1. Взбить масло с сахаром, добавить ваниль и желтки. Добавить просеянные сухие ингредиенты - соль, разрыхлитель и муку.
2. Сформировать из теста шар, раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать печенье и переложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
3. Слегка взбить яйцо с небольшим количеством воды, смазать печенье, дать высохнуть, смазать еще раз.
4. Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Перед подачей остудить.

 

Левичева Л, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Левичева Л, ты сама их придумала рецепт классического французского печенья palets breton от le cordon bleu?