Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

Пошаговый рецепт запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель» с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Нежная, сочная, сытная запеканка. Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи — цветную или брюссельскую капусту. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 600 г филе индейки
• 1 кг картофеля
• 400 г брокколи
• Для соуса:
• 1 л молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• соль
• перец

Пошагово

1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
3. В форму (я использовала форму размером 30×20 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.
4. Посолить, поперчить.
5. Готовим соус. Масло растопить.
6. Добавить муку, слегка обжарить.
7. Влить молоко. При постоянном помешивании варить до загустения. Посолить, поперчить.
8. На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.
9. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
10. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала запеканку с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «бешамель», подумала:

 

я слабо разбираюсь в запеканке с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «бешамель», но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@М_Бугера, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «бешамель» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

М_Бугера, я всегда доверяю твоим рецептам!