Пошаговый рецепт хумуса с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На обед, Полезно и вкусно, На полдникОчень вкусная и полезная намазка на хлеб или хлебцы – хумус. С лимонным соком, кунжутом и прованскими травами – ммм, прелесть! С хумусом меня познакомила Елена М, за что ей огромное спасибо!Ингредиенты на 4 порциинут — 1 стак.сода — 1 ч. л.лимон — 1 шткунжутное семя — 2 ст. л.прованские травы — 1 ст. л.соль (по желанию)ПошаговоНут на ночь замочить в холодной воде с чайной ложкой соды, затем воду слить, нут промыть, залить на 3 пальца сверху холодной водой и варить до почти полного выпаривания жидкости (как на фото).К нуту добавить 2 столовых ложки сырого кунжуту, столовую ложку прованских трав и сок одного лимона (я не солю, при желании посолите по вкусу) и пробить блендером.Намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб или подайте к нему мацу – это очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
