Капустный салат в собственном соку

Пошаговый рецепт капустного салата в собственном соку с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Консервирование

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 82 килокалорий

Очень нежный и вкусный зимний салатик!

Ингредиенты на 4 порции

• капуста белокочанная 1 кг
• огурцы 500 г
• морковь 500 г
• чеснок (зубчик) 4 шт.
• перец болгарский (красный) 1 шт.
• любисток - по вкусу
• соль 1,5 ст. л.
• сахар 2 ст. л.
• масло растительное 0,5 ст.
• уксус 9% 2 ст. л.

Пошагово

1. Капусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать. Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус. Размешать и оставить на 5 часов для образования сока.
2. В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок.
3. Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 мин., затем плотно укупорить.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт капустного салата в собственном соку станет любимкой
хочу хочу

 

Капустный салат в собственном соку для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за рецепт, готовила капустный салат в собственном соку на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить капустный салат в собственном соку - очень вкусно!!!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб