Запеченная горбуша с маслинами, помидорами и моцареллой в пергаменте

Пошаговый рецепт запеченной горбуши с маслинами, помидорами и моцареллой в пергаменте с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 186 килокалорий

Простой рецепт запеченной горбуши с маслинами, помидорами и моцареллой в пергаменте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Содержит всего 186 килокалорий.

Ингредиенты на 35 порций

• горбуша - 4 кусочка
• моцарелла - 2-3 шарика по 25 г
• маслины - 8-10 шт.
• оливковое масло - 4 ст. л.
• помидоры черри - 5-6 шт.
• помидоры маринованные - 4 шт.
• соль - по вкусу
• базилик - 2-3 щепотки
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Пошагово

1. Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью, посыпать перцем.
2. С маринованных помидоров снять кожицу, размять в пюре, добавить базилик, перемешать.
3. Рыбу выложить на смазанный оливковым маслом пергамент. На рыбу выложить размятые в пюре помидоры.
4. Маслины нарезать на кружочки и выложить на рыбу, сверху выложить нарезанные кружочки моцареллы. Помидоры черри нарезать на половинки и выложить вокруг рыбы.
5. Сбрызнуть оливковым маслом, сложить листочки пергамента конвертиком и выпекать в разогретой до 220ºC в духовке в течение 25-30 минут.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

кстати, когда я первый раз попробовала запеченную горбушу с маслинами, помидорами и моцареллой в пергаменте, подумала:

 

Вкуснятина, обожаю запеченную горбушу с маслинами, помидорами и моцареллой в пергаменте
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Eitfedbo

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!