Пошаговый рецепт супа из морепродуктов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыбный супСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 93 килокалорийПростой рецепт супа из морепродуктов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииМидии (свежие, в раковине) 200 грКреветки (крупные) 100 грКальмары (очищенные) 100 грЛук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубч.Растительное масло 2 стол. л.Помидоры (мелко порезанные, очищенные от шкурок) 100 грБолгарский перец (красный) 1 шт.Перец черный молотый 2 грПерец красный молотый 2 грПерец чили 0.3 шт.Петрушка 0.5 стак. (200 мл)Рыбный бульон 3 стак. (200 мл)Морская соль (не йодированная) по вкусуПошаговоРастительное масло вливаем в кастрюлю и подогреваем. Там же обжариваем лук, чеснок, болгарский перец и острый перец чили, нарезанные. В конце обжарки добавляем очищенные от кожуры помидоры. Тушим минуту, помешивая.Добавляем вино, тушим 5 минут. Вливаем бульон и ждем, когда закипит суп.Теперь добавляем все морепродукты, какие есть. Варим минут 5. Солим, специй добавляем.Затем огонь выключаем и настаиваем суп 5 минут.Разливаем по тарелкам порционно, приправляем свежей зеленью. Я люблю густой суп, в котором ложка стоит))) Вы можете варить как обычно.
