Томатный соус с пряными травами

Пошаговый рецепт томатного соуса с пряными травами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 54 килокалорий

Простой рецепт томатного соуса с пряными травами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г рубленых помидоров в собственном соку
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 7–9 веточек пряных трав (тархун, тимьян, майоран)
• 100 мл белого сухого вина
• 2 ст. л. устричного соуса
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль
• свежемолотый черный перец
• протертые помидоры PODRAVKA - по вкусу

Пошагово

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В глубоком сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое масло, положите лук и чеснок. На небольшом огне потушите их до мягкости, примерно 7 мин.
3. Добавьте помидоры вместе с жидкостью, вино, устричный соус, сахар и лимонный сок. Готовьте на небольшом огне, периодически помешивая, 10 мин. Посолите и поперчите.
4. Пока соус варится, отделите листочки пряных трав от стеблей (они здесь не понадобятся) и мелко нарежьте листочки. Положите их в соус, доведите до кипения.
5. Снимите соус с огня и переложите в соусник. Полностью остудите перед подачей, 1 ч.

Совет гастронома

Для большей красочности и придания дополнительного аромата в этот соус можно добавить немного не слишком мелко нарезанных маслин сорта каламата, обычно они продаются с косточками. Чтобы вынуть косточку, нужно положить маслину на сухую доску и слегка раздавить широким ножом – косточка легко вынется.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный соус с пряными травами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Анюша_С, рецепт томатного соуса с пряными травами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

ухтышка какой рецепт томатного соуса с пряными травами!!!!!!!
слюни текут рекой