Вегетарианский ролл

Пошаговый рецепт вегетарианского ролла с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Гратинирование

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 239 килокалорий
• Повод: Новый год

Следите за фигурой? Кристина Подрезова, выпускаюший редактор сайта о здоровом и активном образе жизни The Challenger, советует приготовить на обед или ужин легкий вегетарианский ролл. Главное, чтобы лепешка была из цельнозерновой муки. Все остальное принесет максимум пользы, в том числе и нужное количество белков.

Ингредиенты на 6 порций

• лепешка (цельнозерновая) 1 шт.
• фасоль (красная консервированная) 2 ст. л.
• оливки 3 шт.
• шампиньоны 4 шт.
• перец болгарский 1/1, шт.
• чеснок 1/1, зубчика
• кинза 1 ст. л.
• кунжут 1 ст. л.
• шпинат горсть

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать бобовый хумус.
3. Смешать фасоль, оливки, чеснок, кинзу, кунжут.
4. Взбить блендером до однородной массы.
5. Нарезать шампиньоны крупными ломтиками, обжарить.
6. Нарезать перец кубиками.
7. Листья шпината промыть и просушить.
8. На лепешку намазать бобовый хумус.
9. Сверху выложить шпинат.
10. Еще один слой – грибы и перец.
11. Скрутить ролл и обжарить его на сухой сковороде или на гриле.
12. Готово!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вегетарианского ролла... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать