Пошаговый рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПростой рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 273 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийМиндальная мука 250 гМолотые фисташки 4 столовые ложкиЯичный белок 2 штукиСахарная пудра 100 гКоньяк 1 столовая ложкаВанильный сахар по вкусуБелый шоколад 100 гТемный шоколад 100 гПошаговоИз миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина и замесить мягкое, пластичное тесто, как пластилин.Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Важно хорошо вымесить.Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик.Шоколад растапливаем на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.Шарик в шоколаде отправляем застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл, посыпаем молотыми фисташками.Конфеты ставим в холодильник до полного застывания шоколада.Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае — это клюква.
