Пошаговый рецепт салата к шашлыкам с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПовод: На обедДля приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Простой и легкий салат, который отлично подойдет к шашлыку из любого мяса. Салат из свежих овощей - лучшее дополнение к шашлыку. Давайте слегка усложним обычный салат, добавив к нему всего лишь один ингредиент - обжаренные ароматные грибы. Салат приобретет новый вкус и аромат. Рассказываю, как сделать салат к шашлыкам и надеюсь, что такой вариант салата вам понравится.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииОгурец — 1 ШтукаПомидоры черри — 150 ГраммШампиньоны — 300 ГраммПерец сладкий — 1 ШтукаПекинская капуста — 150 Грамм (или любой другой листовой салат)Растительное масло — 2-2,5 Ст. ложки (1 ложка масла - обжарить грибы, остальное - полить салат)Уксус — 0,5 Чайных ложкиГорчица — 0,5 Чайных ложкиЧеснок — 1-2 ЗубчиковПерец черный молотый — 2 ЩепоткиСухие пряные травы — 0,5 Чайных ложки (базилик, розмарин)Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)Зелень — 20 Грамм (укроп, петрушка)ПошаговоПекинскую капусту или любой другой листовой салат шинкуем и выкладываем на блюдо. Слегка солим.Шампиньоны чистим, моем и подсушиваем. Разрезаем и обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.Обжаренные грибы посыпаем сухими ароматными травами, черным перцем и измельченным чесноком. Сбрызгиваем уксусом, добавляем горчицу и, помешивая, обжариваем еще минутку и убираем с плиты.Перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем перец тонкими колечками и выкладываем на капусту.Моем огурец и помидорки черри. Помидорки разрезаем пополам, огурец нарезаем кружочками. Красиво выкладываем овощи на блюдо поверх капусты. Слегка присолим и по центру выкладываем еще теплые грибы.Зелень моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью салат и слегка поливаем маслом.
Салат к шашлыкам по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию