Пошаговый рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПростой рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 132 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМолотый кориандр ¼ чайной ложкиЧерные семена горчицы ½ чайной ложкиМолотый кумин (зира) 0,125 чайной ложкиМорковный сок ½ стаканаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиКинза 4 стебляСветлый изюм 2 столовые ложкиМед 1 чайная ложкаНатуральный йогурт 1 столовая ложкаКрасный перец хлопьями 1,5 чайные ложкиСоль ¼ чайной ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin ¼ стаканаПошаговоХорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте семена горчицы, кориандр и кумин. Обжарьте до появления аромата 2–3 минуты. Влейте морковный сок и варите на среднем огне, пока объем не уменьшится на половину, примерно 3 минуты.В блендере положите изюм и залейте горячим морковным соком. Оставьте на 5 минут, пока изюм слегка не размякнет. Затем добавьте уксус, кинзу, мед, йогурт, хлопья красного перца, соль и немного перца. Взбейте до однородной массы, затем, взбивая, введите оливковое масло.Это очень вкусная и ароматная салатная заправка для легких весенних салатов.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пряный средиземноморский винегрет с морковным соком получается здорово!
@g_olesya, спасибо за рецепт пряного средиземноморского винегрета с морковным соком! Обязательно приготовлю
Когда делала пряный средиземноморский винегрет с морковным соком и не сомневалась, что получится вкусно!
