Пошаговый рецепт салата из морских гребешков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 135 килокалорийПикантный вкус салата из морских гребешков специально для гурманов!Ингредиенты на 3 порцииПомидоры 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Салат - латук (1 пуч. ) 1 шт.Лимонный сок 2 стол. л.Оливковое масло 2 стол. л.Сливочное масло 2 стол. л.Перец черный молотый по вкусуМорской гребешок 300 грСоль по вкусуПошаговоЭтот салат из морских гребешков я нашла в книге, посвященной приготовлению салатов из морепродуктов и рыбы. Он мне сразу понравился тем, что готовится быстро, много продуктов не требует. А вкус жаренных морских гребешков отлично оттеняется свежими помидорами и лимонным соком. Эта еда, на мой взгляд, все - таки праздничная (учитывая стоимость гребешков).В приготовлении этого салата нет ничего сложного, все делается очень быстро, но, по возможности, красиво.Для начала подготавливаем морские гребешки. После кладем в сковороду сливочное масло, обжариваем гребешки с обеих сторон до румяной корочки. В специальную салатницу кладем салатные листья так, чтобы те красиво выступали за стенки. Нарезаем красивыми ровными дольками помидоры и мелко шинкуем репчатый лук. Помидоры кладем на листья салата, посыпаем их сверху лучком. Отдельно смешиваем вместе лимонный сок с оливковым маслом, заправляем полученную смесь перчиком и солью. Поливаем ею помидоры с луком. Затем на самый верх укладываем морские гребешки.
