Карахи Гошт (острая баранина)

  1. Ikzosen

    Ikzosen Инка

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт карах Гошт (острая баранина) с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Баранина
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 65 килокалорий

    Карахи Гошт (острая баранина)

    Национальное блюдо, которое точно стоит попробовать

    У каждого из нас-свои пропорции специй для этого блюда!Но так,как исполняет это блюдо шеф ресторана Гандара Сережа Милянчиков - это песня гор Пакистана! Москвичи, сходите в Гандару - не пожалеете, того стоит!

    Ингредиенты на 40 порций

    • Баранина 200 гр
    • Помидоры (томаты в собственном соку) 125 гр
    • Растительное масло 10 гр
    • Имбирь (имбирь корень, размером с кусочек сахара - рафинада) по вкусу
    • Чеснок 8 зубч.
    • Специи сухие (если есть гарам масала - великолепно!) по вкусу
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Вода по вкусу
    • Куриный бульон 500 мл

    Пошагово

    1. В бой!
    2. Баранину потушить с добавлением небольшого количества воды практически до готовности.
    3. В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить специи (зиру и имбирь).
    4. Добавить томаты в собственном соку, обжаривать 5 минут.
    5. Добавить остальные специи (касури мети, корианд, сладкая паприка, гран масала).
    6. Влить половину бараньего бульона, тушить 5 минут. Добавить нарезанную баранину и тушить до готовности мяса. Добавить сливочное масло.
    7. Влить оставшийся бульон, перемешать.
    8. Выложить на тарелку.
    9. Украсить имбирем и кинзой.
    10. Подавать карахи гошт с отварным рисом или чесночными лепешками.
    11. Финита! Приятного аппетита!
     



  2. semchenko88

    semchenko88 Семченко Вита

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Мы тоже недавно первый раз делали карах гошт (острая баранина). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  3. Fvoskeo

    Fvoskeo Яковенко Ариша

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  4. О_Анищенкова

    О_Анищенкова Анищенкова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  5. Конопляник Г

    Конопляник Г Конопляник Галя

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  6. КатаринаБ

    КатаринаБ Бахтурина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    это просто очень вкусно
     
  7. kuporosova95

    kuporosova95 Купоросова Анастасия

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  8. Трымбуш Ю

    Трымбуш Ю Трымбуш Юля

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  9. Инна_П

    Инна_П Пучкова Инна

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    очень люблю карах гошт (острая баранина),
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  10. Л_Кляшева

    Л_Кляшева Лида

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик карах гошт (острая баранина).
    Ikzosen, спасибо!!!
     
  11. Hgoiycy

    Hgoiycy Саченок Томара

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 янв 2017
    Отличный рецепт! Спасибо, Ikzosen. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  12. Civtiwcp

    Civtiwcp Ксюха

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    кстати, когда я первый раз попробовала карах гошт (острая баранина), подумала:
     
  13. Itaxwgo

    Itaxwgo Александра Д

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 дек 2016
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  14. Даша_У

    Даша_У Уступалова Даша

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 дек 2016
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  15. Eijiewp

    Eijiewp Гала

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 апр 2018
    Обалденный рецептик карах гошт (острая баранина). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  16. p_yeleonora

    p_yeleonora Погодаева Элеонора

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    14 дек 2016
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
Национальная кухня: