Свинина с чесноком и фенхелем

Пошаговый рецепт свинины с чесноком и фенхелем с фото.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления жаркого из свиного плеча с семенами фенхеля, черным перцем, красным перцем и чесноком.

Сочная свинина с ароматными специями – что может быть вкуснее?

Количество порций: 6

Ингредиенты на 3 порции

• семян фенхеля — 2 Ст. ложки
• соли — 1 Ст. ложка
• черного перца горошком — 2 Чайных ложки
• красного перца — 1 Чайная ложка
• свиное плечо — 2,5-2,7 Килограмма
• чеснока — 6 Зубчиков
• оливкового масла — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Пропустить чеснок через пресс. Перемешать семена фенхеля в небольшой сковороде на среднем огне, до появления аромата, пока фенхель не станет немного темнее по цвету, от 4 до 5 минут.
2. Выложить семена фенхеля на тарелку и дать остыть. Добавить соль, перец горошком и красный перец. Растереть в мельнице для пряностей, но не до консистенции порошка. Если у вас нет мельницы для пряностей, вы можете поместить все приправы в герметично закрывающийся пластиковый мешок и раскатать скалкой, пока специи не измельчатся.
3. Поместить свинину в форму для выпечки. Натереть по всей поверхности чесноком и смазать смесью специй равномерно. Свободно накрыть свинину вощеной бумагой. Поставить в холодильник на ночь.
4. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать противень оливковым маслом. Выложить свинину в центр противня. Полить равномерно 2 столовыми ложками масла. Запекать свинину 30 минут. Снизить температуру духовки до 150 градусов. Выпекать свинину, пока она не станет очень, около 3 часов 15 минут дольше. Выложить свинину на разделочную доску и дать остыть в течение 15-30 минут. Затем тонко нарезать свинину на ломтики и подавать.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Отличный вариант приготовления свинины с чесноком и фенхелем.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали свинину с чесноком и фенхелем. Спасибо за рецепт!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

вы там знаете толк в еде

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Как здорово!
Спасибо большое, sofiyap

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

@sofiyap, умничка!
Какой аппетитный рецептик свинины с чесноком и фенхелем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sofiyap ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

спасибо за рецепт
очень люблю свинину с чесноком и фенхелем

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!