Пошаговый рецепт ягодного желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 40 килокалорийВкусный и по-летнему яркий фруктовый десерт.Простота в приготовлении. Эстетика блюда.Универсальный рецепт на основе которого можно приготовить желе с разным наборов фруктов и ягод (кроме киви, киви плохо желируется).Ингредиенты на 4 порцииСок (можно компот (вишнёвый)) 1.5 лЖелатин (мрия) 25 грКлубника 300 грМалина 300 грПерсики (клубника, малина, черника и персик (в любов соотношении, количество должно соответствовать форме, заполнить почти полностью)) 300 грВзбитые сливки (для украшения) по вкусуЯгоды (небольшие, для украшения) по вкусуМята (листочки, для украшения) по вкусуПошаговоПоместить желатин в кастрюльку, затем залить компотом. Оставить на полчаса. Желатин должен набухнуть.Затем следует совсем немного нагреть компот с желатином, чтобы желатин полностью растворился (НО НЕ КИПЯТИТЬ !!!). Дать остыть полученной жидкости до комнатной температуры.В форму для желе (у меня силиконовая) положить вымытые ягоды, кусочки персика.Залить уже остывшей желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания.Чтобы достать желе из формы нужно опустить её ненадолго в горячую воду. Только чтобы вода не попала на само желе, конечно же.Украсить готовое ягодное желе по своему вкусу.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ягодное желе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
