Пошаговый рецепт гречневой каши с грибами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПовод: 1 часГречка - это питательный продукт, который заряжает энергией и бодростью надолго. Чтобы она получилась по-особенному вкусной и ароматной, приготовьте из нее кашу с грибами.Ингредиенты на 5 порцийГречка 1 стаканЛук 150 гШампиньоны 300 гВода 2 стаканаРастительное масло 3 ст. л.Сливочное масло 30 гСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуЗелень (по вкусу) для подачиПошаговоГречку промыть, залить водой и посолить. Поставить на огонь и довести до кипения, снять пену. Убавить температуру до минимальной и готовить еще 15 минут.Лук разрезать на 4 части, нашинковать.Грибы почистить и нарезать кубиками.Обжарить лук до мягкости на растительном масле. Добавить грибы и жарить еще 5-7 минут.Готовую гречку положить в сковороду к грибам, добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут при закрытой крышке.Перед подачей украсить зеленью.
